★ころころチーズマフィン★

★ころころチーズマフィン★
♥100人&レシピカード掲載感謝です♥
マヨネーズとヨーグルト使用でふわ~しっとり♡ 朝食やランチにいかがですか?

材料 (マフィン型6~7個分)

プロセスチーズ
80g
マヨネーズ
60g
砂糖
60g
たまご
1個
プレーンヨーグルト
150g
薄力粉
150g
小さじ1と1/2

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チーズは1センチ角くらいに切っておく。

2

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ボウルにマヨネーズと砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。さらに卵を入れてよく混ぜ、次にヨーグルトも加えて混ぜる。

3

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手順2のボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、飾り用のチーズを少し残してチーズを入れ、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜる

4

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型に(私はプリン型を使用しています)紙ケースを敷いて生地を入れる。その上にチーズをのせる。

5

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180度に温めておいたオーブンで25~30分くらい焼いて出来上がり♪(焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて下さいね♪)

6

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2010.3月
ユニー・アピタの
「大絶賛レシピ」のカードになりました
(*゜▽゜)ノ

コツ・ポイント

生地の中に入れたチーズは焼くと溶け、上にのせたチーズは形が残ります。
お好みに応じて、生地の中に入れる分量と上にのせる分量を調節して下さいね♫

このレシピの生い立ち

子供と私がチーズ大好きなので、チーズをたくさん入れて作りました♪
バターの代わりにマヨネーズはちょっとドキドキでしたが、大成功です。(マヨネーズの味はほとんどしません)
レシピID : 560935 公開日 : 08/04/29 更新日 : 12/03/26 English version

このレシピの作者

『人気レシピエールたちのご自慢レシピ108』(主婦の友社)掲載  また、レシピ本やモニターなどでレシピ開発に参加させて頂いています。 働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫ 皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡ 夫・息子・私の3人家族  主婦歴25年ですが、料理はまだまだ勉強中! ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺ どうぞ宜しくお願い致します

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

257 (232人)

17/05/07

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朝食用にまた焼きました^ ^ 何度食べても美味しいです^o^

せぴこ☆

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪レポとっても嬉し♡有難うございます

17/05/03

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ものすごくふわっふわ!!!生地の甘さとチーズの塩気がベストマッチ

クック4H4W42☆

つくれぽとっても嬉しいです(人´∀`) 有難うございます♡

17/05/02

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カッシュナッツも入れてみました。食べるの、楽しみです!

千早振る大好き

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪レポとっても嬉し♡有難うございます

17/04/26

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コストコのジャンボチーズを角切りにして作りました。

アリエナリ

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪レポとっても嬉し♡有難うございます

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