人参のサクサク天ぷら
こうきとはなのパパ
作り方
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1
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人参の皮を剥き横半分に、切ります。
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2
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細長く切りボールに入れ天ぷら粉で和えます。
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3
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水を少しづつ入れ混ぜます。人参同士がくっつく程度の状態にします。
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4
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180度の油で三分ほど揚げたら完成です。(カリっと)
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コツ・ポイント
人参は細長く衣は薄目で揚げれば時間が経ってもサクサクです。気持ち平べったく揚げると火の通りが良いです。
このレシピの生い立ち
人参嫌いの子供に食べてもらいたくて作りました！
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こうきとはなのパパ
