茄子と鶏挽き肉のあんかけ丼

茄子と鶏挽き肉のあんかけ丼
給料日前にもってこいのレシピ

材料 (3人分)

鶏挽き肉
1パック
茄子
1本
玉ねぎ
半分
☆味噌
適量
☆醤油
適量
☆焼肉のたれ
適量
☆酒
適量
適量
ネギ
適量
水溶き片栗粉
適量

1

フライパンに胡麻油を熱し、鶏挽き肉を炒める。

2

火が通ったら玉ねぎと茄子を加え、更に炒める。

3

2に☆を加え、しばらく炒める。その後水溶き片栗粉回し入れ、お皿に盛り、ネギを散らして完成。

コツ・ポイント

☆調味料は味見しながら調整します。

このレシピの生い立ち

余った焼肉のたれを使うレシピを考えていたら思い付いた。
レシピID : 5609591 公開日 : 19/04/18 更新日 : 19/04/18

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