お豆たっぷりのメッシュパン【HB使用】
作り方
コツ・ポイント
2次発酵は乾燥しないようにしてください。オーブンの発酵機能を使っても、室温で発酵させてもOK。時間ではなく、型の7~8分目を目安にして下さい。●今回使用した甘納豆は白花豆、小豆、金時豆、グリーンピースがミックスされた物を使いました。お好きな甘納豆でどうぞ。
このレシピの生い立ち
久々にメッシュ型を使い、どうせならくるくる巻きこんじゃえ!ってことで
家にある甘納豆を巻きこんでみました。
家にある甘納豆を巻きこんでみました。