菜の花とソーセージのガーリックパスタ

菜の花は根元を切り落とし、3センチ幅に切る。にんにくはみじん切り、ソーセージは斜め3等分にカットする。

鍋にたっぷりお湯を沸かし、お湯の1パーセントの塩(分量外)を加えてパスタを茹でる。

茹で時間が袋の表示の表示の1分前になったら菜の花を加え、一緒に茹でてざるに上げる。茹で汁はお玉1杯分取っておく。

にんにくの香りが立ってきたら(3)のパスタ、菜の花、パスタの茹で汁、▪️を入れて全体を和える。

調味料がよく絡んだら火を止める。お皿に盛り付けて出来上がり。