パプリカでお花ハンバーグ
Description
写真の通り子供が喜ぶかなぁと思って作りました
火の通ったパプリカは、柔らかくて甘くなって美味しいです♪
火の通ったパプリカは、柔らかくて甘くなって美味しいです♪
まくらうた
材料
（4人分）
作り方
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1
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タネの作り方は下記参照を
ID 5610150
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2
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タネが出来たらパプリカを写真のように輪切りにします
大体2センチ幅くらい
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3
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まな板にパプリカを並べ、タネを詰めていきます
焼くと膨らむので、中心は指で凹ませます
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4
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フライパンを熱し、油を薄くひきます
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5
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フライ返しやお好み焼きのヘラ等で、タネをすくいフライパンに並べます
(中火)
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6
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片面に焼き目が付いたらひっくり返して蓋をします
この時、少量の水を入れると蒸気で蒸されて火が通りやすくなります
(弱火)
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7
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火が通ったら、お好みのソースなどで絡めて出来上がりです☆
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コツ・ポイント
パプリカは幅を均一に切ることでしょうか
タネの火の通りに偏りがなくなります
パプリカの余ったヘタ周辺や、底の部分はスライスしてサラダのトッピングにでも♪
蒸し焼きの時、私は蓋の内側を濡らしています
(水の量………これが1番最適だったり)
タネの火の通りに偏りがなくなります
パプリカの余ったヘタ周辺や、底の部分はスライスしてサラダのトッピングにでも♪
蒸し焼きの時、私は蓋の内側を濡らしています
(水の量………これが1番最適だったり)
このレシピの生い立ち
可愛いハンバーグ出来ないかなぁと思って作りました
まだまだここから進化させたいなぁと思ったり、思わなかったりです
まだまだここから進化させたいなぁと思ったり、思わなかったりです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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