鶏そぼろと卵そぼろ(炒り卵)

鶏そぼろと卵そぼろ(炒り卵)
お弁当にもぴったり

材料 (2人前)

〜鶏そぼろ〜
○鶏ひき肉
100g
○エリスリトール
大1
○糖質0みりん
大1
○糖質0お酒
大1
○醤油
大2
〜卵そぼろ(炒り卵)〜
☆卵
2個
☆糖質0みりん
大1
☆エリスリトール
大0.5
☆醤油
小0.5
☆水
大1
小1/3
枝豆
適量
ごはん
お好みで

1

お鍋に○の調味料と鶏ひき肉を加えてよく混ぜます、弱火中火にかけ、菜ばし2〜3禅を使いほぐすように炒り煮にします

2

煮汁がなべ底に少し残る程度まで炒り煮します

3

卵を割りほぐし☆の調味料を加え混ぜます、鍋に3を入れて菜ばし2〜3膳を使い弱火中火炒り卵を作ります

4

写真

ご飯の上に盛り付けて完成、お弁当にどうぞ^ ^

コツ・ポイント

・調味料とあわせて肉(卵)を炒り煮にすると、バサバサになりにくくしっとり仕上がります
・多めに作って冷凍すればお弁当にいいです
・生姜のしぼり汁を入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに困った時に便利なので^ ^
レシピID : 5610482 公開日 : 19/04/19 更新日 : 19/04/19

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