具だくさん!カニ玉の素で春巻き♬

具だくさん!カニ玉の素で春巻き♬

Description

手間のかかる春巻を時間をかけず簡単で具沢山に作りたい!そんな時に役立ててほしいレシピです☆

材料 (春巻10本分(1パック))

挽肉(豚肉・鶏肉どちらでも)
300グラム
カニ玉の素
1袋
塩・コショウ
各少々
1本分(35〜40グラム)
鶏ガラスープの素
小さじ1
春雨(あればスープ用)
1玉(乾物で8グラム)
小さじ2
春巻の皮
1P(10枚)
☆小麦粉
小さじ1
☆水
小さじ1強〜2

作り方

1

写真

春雨をマグカップ等に入れてお湯でもどしておきます。(こんな感じで)
今回は、このスープ春雨を使用しました。

2

写真

ボールに挽肉・カニ玉の素・塩胡椒・青ネギ・鶏ガラスープの素・湯切りして刻んだ春雨・ゴマ油を入れて混ぜます。

3

写真

カニ玉の素は、いつも永谷園さんのカニ玉の素を使わせて頂いてます。m(_ _)m♡

4

小麦粉を水で溶いておきます。春巻きの皮に具を巻いていきます。

5

写真

私は、キッチンスケールにボールを置き1個分50〜55グラムになるよう(減っていくように)に計りながら巻いています。

6

巻き終わりを、水溶き小麦粉でしっかり止め、油で5分程揚げます。

7

写真

お皿等に盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント

スープ用の春雨を使うのがポイントです。具材の水分を上手に調節してくれるのと、春巻を切った時の見た目が本格的に見えます。乾物のまま刻んだ春雨を入れても良いかもしれませんが、私は、お湯で戻した物を使っています。

このレシピの生い立ち

フカヒレスープの素を使った春巻があるのは、以前から知ってましたが、カニ玉の素の具材も良いのでは?と思い試行錯誤して作ってみました。
美味しいと思える春巻きになりましたので、ぜひ作ってみて下さい。m(_ _)m♡
レシピID : 5610569 公開日 : 19/06/03 更新日 : 19/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

19/07/12

写真

お弁当にも♪そのままで美味しい春巻き(^^)子ども喜びます♪

*coron*

お弁当にも♡愛情たっぷりお弁当見てほっこりさせてもらってます

19/07/12

First tsukurepo mark
写真

カニ玉の素を使うのは初めてだったけど子ども達美味しいと好評です♪

*coron*

レポありがとう♡作ってもらえて感激です☆凄く美味しそう♬感謝