ティラミス風 米粉蒸しパン*

ティラミス風 米粉蒸しパン*

Description

小麦、卵アレルギーの子も食べられる蒸しパンをティラミス風に!マスカルポーネの代わりにマーマレードがいい酸味になります♪

材料 (5人分)

200g
砂糖
100g
200cc
 
マーマレードジャム
80g
10ccくらい
 
 
ココアパウダー
適量

作り方

1

米粉、ベーキングパウダー、砂糖、豆乳をボウルに入れて混ぜ、生地を作る。
ホイップクリームを作る。

2

クッキングシートを敷いた鉄板に生地を流し込み、上からクッキングシートをかぶせて蒸し器で15分蒸す。

3

余分は水気を拭き取り、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
鍋にマーマレードジャムと水を加えて弱火でなじませたら冷やす。

4

蒸しパンを切ってお皿に盛り、3のマーマレードソースをかけ、その上に生クリームをしぼり、ココアパウダーをふりかけたら完成♪

5

蒸し器がなければ、お湯を張ったフライパンでも大丈夫です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

保育園のお誕生日ケーキがマンネリ化してたのでアレンジしてみました☆子供に大人気でした!
レシピID : 5610705 公開日 : 19/04/19 更新日 : 19/04/19

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