ハマチの漬け丼

ハマチの漬け丼
薬味を効かせた漬けどんぶりです。

材料 (一人分)

ハマチ
150g
★酒
大1
★塩
ひとつまみ
★醤油
大3
☆刻み海苔
好きなだけ
好きなだけ
☆茗荷(千切り)
好きなだけ

1

ハマチを食べやすい大きさにスライスする。

2

ジップロックなどに★の調味料を入れ、ハマチも加えて軽く揉み、冷蔵庫で半日寝かせる

3

炊き上がったご飯に、2のハマチと漬け汁、☆のお好みの薬味を盛り付け完成。

コツ・ポイント

しっかり漬け込むこと。薬味多めがオススメです♪

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 5610790 公開日 : 19/04/19 更新日 : 19/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/19

First tsukurepo mark
写真

とろろ芋と一緒にいただきました。刻み海苔が合いますね。

クック7FNN0F☆

つくれぽありがとう! とろろ芋いいですね♪美味しそう!