クセになる♡海苔胡瓜のくるくる豚巻き
★＊RikO＊★
作り方
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1
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豚肉の半分を広げて並べます。出来るだけ隙間なく。塩胡椒を振ります。
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2
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写真上の、巻き終わりの分の肉を少し残した状態で海苔をのせます。手前の海苔ははみ出ていてOK。きゅうり（チーズ）をのせて
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3
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しっかりとくるくる巻きます。片栗粉をまぶします。
フライパンにごま油を熱したら、肉の巻き終わりから焼きます。
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4
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全面にしっかり焼き色がついたら、弱火にしてから分量外の酒を回しかけ、蓋をして3〜4分蒸し焼きにします。★を混ぜます。
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5
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★を注ぎ入れて絡めます。
切って盛り付けたら完成です。
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6
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オクラチーズ豚巻きID: 4469077
葱チーズ豚巻きID: 4686068
新生姜豚巻きID: 3787769
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7
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チーチク豚巻きID: 3787769
梅チー豚串ID: 2921163
レモン塩バターささみ巻きID: 3940125
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コツ・ポイント
巻き終わりは必ず、お肉が残るように海苔を置いて下さい。チーズを入れる場合、端からチーズが溶け出さないように、写真のように両端から少し離して置きます。
分量通りだと全く辛味はありませんが、コチュジャンが苦手な方は生姜などで代用し風味付けを。
分量通りだと全く辛味はありませんが、コチュジャンが苦手な方は生姜などで代用し風味付けを。
このレシピの生い立ち
豚肉だけだとボリューム的にちょっと物足りない。お手頃ヘルシーにボリュームアップ。
★＊RikO＊★
