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小松菜を洗い3㎝位にザクザク切り、厚揚げをさいの目に、☆をみじん切りにする。
ボールで○の調味料をすべて混ぜ合わせる。
フライパンに胡麻油を引いて☆を中火で炒める。香りが出てきたら挽肉を入れて炒める。
挽肉に火が通ったら厚揚げ、小松菜、○を入れて1分間ゆっくりかき混ぜながら炒める。
火を止めて胡麻油をまわし入れて完成。