ぶり大根の照り焼きステーキ

大根は1.5センチほどの暑さの輪切りにし、皮を厚めにむき、切り口両面に格子状の切り目を入れる。下茹でし水気を拭く。

調味料Aは混ぜておく。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ぶりと大根を並べて両面を3分ほどこんがりと焼く。