鰹とひろうすの煮物
Description
生鰹の切身が定価の半額で投げ売りされていたので，すかさずゲット．ひろうす（がんもどき）とともに炊いてみた．
leeswijzer
作り方
コツ・ポイント
中火でさっさっと炊き上げればよく，あまり気を使う料理ではない．余ったら冷蔵保蔵すれば常備菜として二三日はもつだろう．
このレシピの生い立ち
生鰹よりも半干しされた「生節（なまり）」の方が味わいがあってよいと思うが，関東だとフシギなことに生節があまり手に入らない．
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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