セノビック ココア クッキー 覚書

セノビック ココア クッキー 覚書

Description

【初心者です】次作る時のためのメモ。

材料 (40枚くらい)

バター
100g
砂糖
大さじ4(約50g)
セノビック
大さじ4
1
小麦粉
200g

作り方

1

オーブンを170℃に余熱しておく。
常温に戻したバターをハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

2

砂糖とセノビックココアを入れて更に混ぜる。

3

卵を3回に分けて混ぜながら入れる。

4

小麦粉をふるいながら入れてヘラでサックり混ぜる。
混ざってきたら手でまとめる。

5

クッキングシートの上に生地をのせ、ラップをかぶせ、のばし棒で大体5㎜くらいに薄く伸ばす。

6

型どって、角皿に並べ、
170℃のオーブンで10分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

生地が柔らかめで型どりにくかったので、次回は卵を黄身だけにするか、小麦粉をもう少し増やしてみようと思う。
何かいいアドバイスがあったらお願いします。

このレシピの生い立ち

子供が「クッキー作りたい!」と言い出したので、十数年ぶりに挑戦。
レシピID : 5611685 公開日 : 19/04/20 更新日 : 19/04/20

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