ニラ、ほうれん草⭐️翡翠炒飯

ニラ、ほうれん草⭐️翡翠炒飯
緑色の野菜たっぷりの炒飯です。子供も大好きな一品です!

材料 (二人分)

ごはん
山盛り2杯
新玉ねぎ
1/4個
ニラ
1/2束
1かけ
ほうれん草ジェノベーゼ(ID 5456730)
大2
小1
小1/2
胡椒
少々
醤油
少々
小さじ2
しらす
30g
1個

1

新玉ねぎ、しょうがとニラを洗いみじん切りにしておく。ごはんは、温めておく。

2

フライパンに油を入れ熱して溶き卵を入れて手早くかき混ぜる。器に卵を戻しておく。

3

フライパンに油を入れ熱して新玉ねぎ、生姜、しらすを炒める。玉ねぎが透明になったら調味料を加え手早く混ぜる。

4

3にごはん、卵を入れてまんべんなくまぜる。次にほうれん草ジェノベーゼとニラを入れニラに火が通ったら完成!

コツ・ポイント

ほうれん草は、あらかじめペースト状にしておいたものを使用しました。生のほうれん草使う時は少しオイルを入れフードフロセッサーで細かくしてから入れてみてください。

このレシピの生い立ち

普通のチャーハンと違うのを作ろうかなと思い、つくりおきしておいたほうれん草ジェノベーゼ(ID 5456730)を入れて翡翠色にしてみました。
レシピID : 5611715 公開日 : 19/04/20 更新日 : 19/04/20

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