チョコナッツケーキ♪

濃厚なチョコの味がバターの風味とマッチしていい感じ!

材料 (28×24cmの天板一枚分)

薄力粉
100g
べーきんぐパウダー
小匙1.5
一つまみ
シナモンパウダー
小匙2
チョコレート
200g
バター(まーがりんでも可)
200g
ブラウンシュガー
100g
4個(M玉)
ラム酒
大さじ3
アーモンドスライス
80g
粉糖
適量

1

薄力粉・B・P・塩・シナモンパウダーは合わせて2回ほど振るっておく。チョコは細かく刻んで湯せんで溶かしておく。

2

ボウルに室温に戻しておいたバターと。ブラウンシュガーを入れて、空気を含めるようによく混ぜ合わせる。溶かしたチョコも加えて混ぜ、卵を1個づつ加えて、ラム酒も加えてさらによく混ぜ合わせる。

3

振るっておいた粉類を2に加えて、練らないようにさっくりと混ぜ合わせる。

4

オーブンシートを強いて、薄くバターを塗った天板に生地を流し込み、平らにならして、アーモンドスライスを全体に散らし、160度に予熱しておいたオーブンで30分ほど焼く。

5

冷まして一口サイズに切り、粉糖を軽く振っていただく。
(砂糖をおさえめにしてホイップしたクリームを添えても美味しい)

コツ・ポイント

上に散らすのはドライフルーツなどアレンジしてください!

このレシピの生い立ち

レシピID : 5612 公開日 : 00/06/10 更新日 : 00/06/12

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