鶏ささみのバジルチーズパン粉焼き

鶏ささみのバジルチーズパン粉焼き

Description

今晩のおかず、お弁当のおかず...など
簡単で美味しい鶏ささみ料理です!!

材料 (1~2人前)

鶏ささみ
100g(50g×2本)
バジルソース(ペースト)
小さじ1
1振り
胡椒
1振り
チーズパン粉(レシピID : 5612163 )
大さじ1
サラダ油
小さじ1

作り方

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鶏ささみの筋を取り、塩と胡椒で揉みます。

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バジルソース(市販の瓶詰使用)とレモン汁を加え、よく揉みます。
冷蔵庫で最低30分寝かせます。

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揉むとこのようになります!

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チーズパン粉をささみに付けます。

5

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フライパンにサラダ油を敷き、弱火でじっくり蓋をしながら焼きます。

6

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盛り付けをして完成です!!
お好みで追いバジルソース(酒or白ワインと加熱)もおすすめです!

コツ・ポイント

調味料で揉む際は、肉にすり込むイメージで。
焼成の際は弱火でじっくりと!!
(チーズが入っているので焦げやすくなっています)

このレシピの生い立ち

バジルソースをパスタ以外にも使えないかと考えていたところ、ささみと合うのではと思い作りました。
ササミとチーズと大葉はよく知られている組み合わせですが、バジルチーズも合います!!
レシピID : 5612174 公開日 : 19/04/20 更新日 : 19/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/02

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レモンの酸味とバジル美味しい(^ ^)

クックANLLO1☆

さっぱり、ほんのり良い香りで美味しいですよね!

19/04/28

First tsukurepo mark
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バジルの風味とチキンの相性がバツグンです

クックJXGB7J☆

バジルソース掛けでもいいかもです!ありがとうございます!