息子のお弁当7

息子のお弁当7
ちくわのハム巻き、冷凍食品(コーンクリームコロッケ)、エリンギほうれん草ベーコンのバター炒め、真だら煮、枝豆、そぼろ

材料 (1人分)

真だら
2切れ
適量
すりおろし生姜
適量
大さじ4
醤油
大さじ4
適量
砂糖
大さじ5
ハム
1枚
ちくわ
1本
冷凍ほうれん草ベーコン
適量
エリンギ
1本
塩コショウ
少々

1

ハム、ちくわを半分に切り、ちくわをハムで巻きます。

2

写真

エリンギを切り、フライパンにほうれん草ベーコンをマーガリン(バター)、塩コショウ少々炒めたら完成です。

3

写真

真だらを一口大に切り、鍋に入れます。

4

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火をつけて酒適量、すりおろし生姜適量いれて、臭みをとるために弱火で煮る

5

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魚が白くなってきたら、みりん大さじ4、醤油大さじ4、砂糖大さじ5、蜂蜜少量いれて、煮詰めます。

6

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落し蓋をして、弱火で味が染み込ませます。汁が少なくなってきたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

魚の煮付けが食べたくて真だらで作ってみました。味が染み込み美味しく仕上がりました。今日は中学校で初の授業参観でした。
レシピID : 5612265 公開日 : 19/04/20 更新日 : 19/04/21

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