美味で簡単!ごぼうと牛肉の甘辛パスタ
Description
ごぼうと牛肉といえばしぐれ煮だけど、そのしぐれ煮の具をパスタと合わせて食べたら、これが簡単にできて美味!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
・ステップ6で汁気がなくならないように、パスタのゆで汁を少しずついれて調整するが、そのときにごぼうを噛んでみてちょうどいい噛み心地か否かを確かめる。
・それと同時に、ゆで汁を量を加減して好みの味に調整する。
・それと同時に、ゆで汁を量を加減して好みの味に調整する。
このレシピの生い立ち
ごぼうを使ったパスタで、味はすき焼き風と決めたが、どのように味を調整すればよいのか迷ったが、パスタを茹でながら、そのゆで汁で調整することを試したら、これがなかなか美味しかった。