トマト缶でルー不要の絶品ハヤシライス

トマト缶でルー不要の絶品ハヤシライス

Description

ルーを使わずに特別な調味料は使わず簡単に美味しいハヤシライスが作れます!旦那さんにも大絶賛されました!

材料 (4人分)

豚肉
200g
玉ねぎ
1玉
小麦粉
大さじ3
トマト缶
1缶
ケチャップ
大さじ2
400cc
適量
バター
10g〜15g

作り方

1

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玉ねぎ半分をくし切りもう半分を薄切りの大きさに切る

2

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少しの油をひき豚肉を中火で炒める
(油はあってもなくても大丈夫ですが鍋に焦げ付かないよう今回は引いています)

3

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8割ほど豚肉が炒まったら玉ねぎを入れ炒める

4

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玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ炒める
(少しダマになっても大丈夫です)

5

写真

トマト缶1缶、1缶分のお水、ウスターソース、ケチャップ、コンソメを入れグツグツするまで煮立たせる

6

写真

トロミが少しついてきたら火を弱火にし20分くらい煮込み最後にバターを加え5分ほどグツグツと煮込む

コツ・ポイント

バターを最初に入れるのではなく最後に入れる事で風味がしっかり残ります。
時間があれば煮込めば煮込むほどトマトの酸味が甘みに変わりおいしいです。

このレシピの生い立ち

ルーを使わずにできればと思い何度か試して自分的の黄金比です。
レシピID : 5612592 公開日 : 19/04/20 更新日 : 19/04/20

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クックTFDAFV☆

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