人参と小松菜のあげ巻き焼き～だしあんかけ
Description
サクサクあげ☆&しっとりあげ☆両方楽しめるヘルシーあげ巻き( ＾∀＾)
具材は電子レンジで簡単下準備♪
具材は電子レンジで簡単下準備♪
MSTcooking
作り方
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1
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【油あげの油抜き】
キッチンペーパーで油あげを包み電子レンジで加熱する
又は、熱湯をかけて油をぬく
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2
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【人参の下準備】
千切りした人参を皿にのせて昆布だし顆粒を少量ふりラップをかけて電子レンジで加熱する
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3
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【小松菜の下準備】
洗った小松菜を半分にカットして皿にのせて、昆布だし顆粒を少量ふり、ラップをかけて電子レンジで加熱する
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4
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①で油抜きした油あげの３辺を【┏━┓】カットして、開く
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5
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開いた油あげに②の人参・③の小松菜をのせて巻く
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6
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⑤の巻き終わりを下にしてフライパンで焼く
くっついたら転がして全面を焼く
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7
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焼き上がったら、カットして皿に盛り付ける
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9
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⑦に⑧のだしあんかけをかけてブラックペッパーをふり完成
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コツ・ポイント
巻き終わりを下にして焼くと、くっつきますが
開きそうな場合は
巻き終わりののりしろ部分に片栗粉等をつけて止め焼いてください( ＾∀＾)
余ったあげ巻きは、だしあんかけと一緒に冷蔵庫で保存→しっとり味染みあげ巻きに変身です♪
開きそうな場合は
巻き終わりののりしろ部分に片栗粉等をつけて止め焼いてください( ＾∀＾)
余ったあげ巻きは、だしあんかけと一緒に冷蔵庫で保存→しっとり味染みあげ巻きに変身です♪
このレシピの生い立ち
焼いてサクサク♪
あんかけかけてしっとり♪
翌日は～味染みあげに三変化(・∀・)人(・∀・)
ヘルシーあげアレンジレシピ☆
おつまみに♪お弁当に♪もぅ1品に♪
あんかけかけてしっとり♪
翌日は～味染みあげに三変化(・∀・)人(・∀・)
ヘルシーあげアレンジレシピ☆
おつまみに♪お弁当に♪もぅ1品に♪
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