卵バター砂糖不使用!練乳でヘルシー食パン

卵バター砂糖不使用!練乳でヘルシー食パン

Description

HB使用。せっかく自分で作るのなら、少しでもヘルシーなものを!
結果、卵バター砂糖を使わないパンに辿り着きました。

材料 (1.5斤の食パンケース)

280g
薄力粉(全粒粉でも可)
160g
5g
練乳(コンデンスミルクでも可)
20g
水(牛乳でも可)
260cc
ドライイースト
6.5g

作り方

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コツ・ポイント

焼きたてはすぐ切らないこと。時間が経った方が切りやすいです!
時間はその時の気候や気温で変わります☆発酵時間はおおよその目安と考えて下さい!大事なのは8割。
我が家は大体1時間かかるので40分&オーブン余熱20分で計算しています。

このレシピの生い立ち

市販の本レシピを参考に自分用アレンジです。
砂糖よりハチミツが好きなので。
ついでにコンデンスミルクも好きです。
レーズンやシナモンを巻いても美味しい♪(ヘルシーどこ行った)
オートミール混ぜても美味しかったです。
丸パンもいいですね~
レシピID : 5612839 公開日 : 19/05/17 更新日 : 19/05/17

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