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キャベツはザク切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切りにする。
フライパンにごま油(分量外・適量)を入れ、油が温まったら玉ねぎ、キャベツ、ピーマンの順に投入。
キャベツ、玉ねぎ、ピーマンが油に馴染んだら合い挽き肉を投入して軽く塩こしょうする。。
合い挽き肉に火が通ったら焼き肉のタレ、コチュジャン(お好みで)を回し入れて絡める。
ごはんの上に盛り付けて白ごま、刻みネギをトッピングして完成。
挽き肉は豚・牛・合い挽き…何でも大丈夫です!野菜も冷蔵庫にある物をなんとなく入れればOKだと思います。