イカとうま塩だれ炒めの山椒風味
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作り方
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イカは中わたを取り輪切り1センチ幅に切る。フライパンに油をひきイカを炒め火が通ったらうま塩ダレをかけ炒め絡める。
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イカにタレが絡まれば器にのせてネギを乗せ、マヨネーズをかけ、山椒を振り出来上がり。
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コツ・ポイント
うま塩ダレのみの味付けでも充分美味しいですが、一味変わった味パンチが欲しい方はぜひ山椒を振った味で作って欲しいです。
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル くせになるうま塩に当選し素材が何がいいか考えていた所、イカを思いつき作ってみたら家族に大好評だった為。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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