牛乳で簡単!トマトクリームパスタ!!

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Description

生クリームでも美味しいと思うけど、牛乳でこんなに美味しく出来るのがこのレシピの魅力だと思います。

材料 (2人分)

150cc
200g
水2リットルに対し小さじ2
約40g
にんにく
1片
塩胡椒
適宜
オリーブオイル
適宜
パセリ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。塩入れる。
    湧いたらパスタを表示時間の1分短く茹でる。

  2. 2

    茹で上がったら、1玉分茹で汁を取っておく。パスタはザルに入れる。

  3. 3

    トマトを湯剥きしたい人はする。私はしなかった。栄養を摂りたかった。
    トマトを1㎝の角切りをする。

  4. 4

    にんにくをみじん切りにする。
    ベーコンも1㎝幅に切る。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れる。フライパンを温めて、にんにくとベーコンを入れて炒める。

  6. 6

    トマトをドバーッといれたら、塩胡椒をパッパーってやって、ある程度まで水分を飛ばす。

  7. 7

    トマトソースっぽくなったら、牛乳をバッって入れる。コンソメも入れる。

  8. 8

    コンソメが溶けたら味見して「うん、これはうまい」って思ったら、パスタと茹で汁を入れる。

  9. 9

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    仕上げにパセリをやる。別にやらなくても美味しいが、これをかけるだけで、凝った料理に見える魔法の調味料。

  10. 10

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    かんせーい!さあ、温かいうちに召し上がれ!!

コツ・ポイント

にんにくのチューブでもいいよ。オリーブオイルたくさんやると美味しいよ。ベーコンでもハムでもソーセージでもなんでも美味しいよ。
適当でも出来る魅力的なレシピです。
しかも凝ったように見えるステキ。

このレシピの生い立ち

youtubeで上がっていたのを参考に作りました。
レシピID : 5613697 公開日 : 19/04/21 更新日 : 19/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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hjtomama
とても簡単で美味で御座いました。生のトマトだから出せる味ですね。
初れぽ
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れれれんこん。
豆乳とキャベツで作りました。ありがとうございました。