詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

イカと大根の簡単煮物♪

イカと大根の簡単煮物♪の画像

Description

大根はレンジで下茹で時間短縮♪
あとは材料入れて煮込むだけの簡単一品です。

材料

大根
12〜14cmくらい
イカ
1杯
水
250〜300cc
☆八方だし
小さじ2
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆味醂
大さじ2
☆三温糖(砂糖可)
大さじ1.5〜2

作り方

  1. 1

    写真

    大根は2cmくらいの厚みに切り皮を厚めに剥き大きければ半月切りに！
    スチーマーに入れレンジで6~7分加熱します。

  2. 2

    写真

    イカは腸を取り骨？を外し輪切りにし下足も食べやすい大きさに切ります。
    鍋に水を入れ大根も入れて火にかけます。

  3. 3

    写真

    沸騰したらイカも加え☆を入れて再度沸騰するまで灰汁を取りながら煮ます。

  4. 4

    写真

    沸騰したら火を弱め落し蓋をして20~30分煮ます。
    火を止め1度冷まして味を染み込ませます。

コツ・ポイント

スチーマーが無ければ耐熱容器に入れラップをしてレンジでチン！
イカ下足は使っても使わなくてもいいです。
大根の面取りはお好みでしてもしなくても構いません。
冷ます時間がない場合大根を薄めに切れば味が染みやすくなるので作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

買い物しててイカを見たら大根が家に有るのを思い出しイカ大根が食べたくなったので。
レシピID : 5613925 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年8月22日
写真
いかめし321
するめいかで。味がしみしみで美味しいです

美味しく出来て良かったです♪本当に美味しそう！レポ感謝です♡

2019年7月21日
写真
86_halca
簡単に美味しく出来て、喜んでもらえました♡♡

簡単美味しいが最高です♪本当に美味しそう！素敵レポ感謝です♡

2019年7月10日
写真
しんにし
大根にイカの旨味がシミシミで美味しかったです。また作ります。

嬉しいお言葉有難う御座います♪凄く美味しそう！レポ感謝です♡

2019年6月28日
写真
セリボー
冷まし中です！明日の家飲み用に仕込みました。味見で美味しい！

美味しく出来て良かったです♪本当に美味しそう！レポ感謝です♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
♡ShihTzu♡
イカと大根の簡単煮物♪
by ♡ShihTzu♡