きゅうりとひき肉のピリ辛みそ炒め

きゅうりとひき肉のピリ辛みそ炒め
友達に教えていただき、少し辛いのがいいですね。(*^-^*)

材料 (2分)

豚のひき肉
80g
きゅうり
2本
人参
1/2本
◎味噌
大さじ1
◎酒
大さじ1/2
◎醤油
大さじ1/2
◎砂糖
大さじ1/2
小さじ1
小さじ1

作り方

1

1 きゅうりはしま目に皮をむき4等分の長さに切る。

2

2 きゅうりは塩をまぶして水けが出たらキッチンペーパーなどでしっかり押さえる。◎を混ぜ合わせておく。

3

3 フライパンに油をひきしょうがを炒め、ひき肉をパラパラになるまでいため、人参ときゅうりを入れて2~3分炒める。

4

4 ◎を加えて全体を解く混ぜる。

コツ・ポイント

きゅうりは粗衣を振り、余分な水気を出しておくことで、仕上がりの水っぽさをおさえることができる。

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらいました。
辛いので食欲が進みます。(*^-^*)
レシピID : 5614077 公開日 : 19/04/21 更新日 : 19/04/21

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