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ハンバーグ

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Description

簡単ハンバーグです。煮込まずにお好みでケチャップなどで頂きます

材料 （中６個分）

挽き肉
400g
卵
１個
パン粉
１カップ
玉ねぎ
１/２個
牛乳
大さじ1
塩コショウ
各少々
ケチャップ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにして大さじ１のサラダ油でしんなりするまで炒める

  2. 2

    写真

    玉ねぎは粗熱をとってボールに移し、挽き肉、卵、牛乳、パン粉、塩コショウを入れる

  3. 3

    写真

    全体的に良く混ぜる

  4. 4

    写真

    ６等分にして、1個ずつ丸めて中央をくぼませ、
    熱したフライパンに入れる。
    蓋をせずに中火で３分焼く

  5. 5

    写真

    蓋をして弱火で５分焼く

  6. 6

    写真

    蓋を取って中火で３分焼く

  7. 7

    写真

    ケチャップをかけて出来上がり

コツ・ポイント

先に玉ねぎを炒めておいた方が挽き肉になじみます

このレシピの生い立ち

私はケチャップですが、子どもは焼き肉のたれや、お好み焼きソースをかけたり各自アレンジしてます(^_^;)
レシピID : 5614088 公開日 : 19/04/21 更新日 : 19/04/21

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ハンバーグ
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