豚しゃぶと春の温野菜☆おろしソース
ゆうかずキッチン
作り方
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1
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大根をおろして、ポン酢を加え混ぜ、ラップをして冷蔵庫に入れておく。
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2
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人参は乱切りにし、少し大きめの皿に入れ、水大さじ1を入れてふんわりとラップをし、600wで2分レンジにかける。
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3
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キャベツは食べやすい大きさに、水菜は5cm長さに切る。
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4
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2の人参の入った皿に3の野菜を入れふんわりとラップをし、600wで3分再びレンジにかける。
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5
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豆腐は1丁を4等分に切り、アツアツになるまで茹でる。
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6
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皿にレンジにかけた野菜、5の豆腐を盛り付けておく。
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8
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豚肉の色が変わり、火が通ったら6の皿に盛り付ける。
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9
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おろしソースをかけて召し上がれ☆
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コツ・ポイント
豚肉は、酒を入れて弱火で茹でることで柔らかく仕上げます♪豆腐も入ってヘルシーかつボリュームがあるので、ダイエット中にもオススメ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、美味しくたっぷりと食べられる料理を作ろうと思いました。
ゆうかずキッチン
