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豚切り落とし(切り出し)のさっぱり煮

豚切り落とし(切り出し)のさっぱり煮の画像

Description

【豚切り落とし(切り出し)のさっぱり煮】
　調理時間：30分以内
　～切り出しでコスパ重視～

材料 （2~3人分）

豚肉切り落とし(切り出し)
200g
こんにゃく
一枚(200～250g程度)
大根
1/4本
ショウガ
１片
オリーブオイル
大さじ2
七味唐辛子
お好みで
■ 調味料
●水
150ml
●濃い口醤油
大さじ3
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●白だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚の切り出し(切り落としの破片)で節約料理

  2. 2

    写真

    こんにゃくは40度くらいのお湯でさっと洗いながら一口サイズに手でちぎる

  3. 3

    写真

    豚切り出しも一口大で切り、ショウガは皮剥いて擦りおろす

  4. 4

    写真

    大根は皮剥いて7mm程度の輪切りから６等分程度の大きさに切る

  5. 5

    写真

    オリーブオイルを入れ、大根とこんにゃくを軽く炒める。そこに調味料を水から入れていく

  6. 6

    写真

    ひと煮立ちしたら、擦りおろしたショウガを入れて豚肉も追加してもうひと煮立ち。

  7. 7

    写真

    蓋して中火で15分～20分煮たら出来上がりです。

  8. 8

    写真

    お好みで、七味やネギをどうぞ。ちょっとしたおつまみにも最適です。

コツ・ポイント

豚肉の切り出し(切り落としなどの破片)で高コスパ！
こんにゃくは、手で縦に３等分してから一口サイズにちぎると簡単ですよ

このレシピの生い立ち

豚切り出しが安かったので
レシピID : 5614320 公開日 : 19/04/21 更新日 : 19/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年4月23日
初れぽ
写真
ともきゃんママ
コスパ、味良し♡しかも簡単！リピします、thanks♪

つくれぽありがとうございます！また報告お待ちしてます！

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blue_sky_
豚切り落とし(切り出し)のさっぱり煮
by blue_sky_