トマトだけサンドイッチ
ゆみねね
作り方
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材料は、トマトと食パン！８枚切りがオススメです。
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トマトを３〜５ミリくらいの薄切りにして、キッチンペーパーに並べます。
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上からもキッチンペーパーをのせて、しっかり押さえて水分を取ります。
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4
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ゼリー部分やタネも少し取れてしまいますけどOK。
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食パン１枚にマヨネーズ大さじ１を…
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しっかり端まで塗ります。もう１枚にも同様に塗ります。
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7
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水分を取ってあったトマトを並べ、塩少々を振り…
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8
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もう１枚の食パンをのせて、好みのサイズに切って…
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9
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盛りつけて完成です。
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今日もトマトだけ。材料少なくていいから、つい。
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※パンの耳は、お好みで切っても良いし、サンドイッチ用のパンで作ってもOK。薄切パンで作る時は、トマトの水分良く取ってね。
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コツ・ポイント
トマトのサンドイッチ、そのまま挟むと、水分量が多過ぎて、パンが水分を吸って柔らかくなり、食べにくいし、持ち運びにくいし、美味しさも半減。なので、挟む前に水分を取るのと、マヨネーズをしっかり塗る事で程よく出来ます。塩をかけるのはお好みで。
このレシピの生い立ち
トマトサンドが好きなんですけど、パンが水分で柔らかくなってしまうのを、なんとか出来ないかと、試してみて出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ゆみねね
