豚ばら肉のさっぱり☆梅おかか炒め

豚ばら肉のさっぱり☆梅おかか炒め

Description

ささっと手早く作れる簡単炒めもの♪コクとうまみのある豚ばら肉を梅おかか味でさっぱりいただけます☆お弁当やおつまみに◎

材料 (2人分)

豚ばら肉(薄切り)
200g
長ねぎ
1/3本
ミニトマト
5〜6個
梅干し(8%塩分)
2個(約30g)
お好みの野菜
適量
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
小さじ2
かつお節
1パック(2.5g)
白いりごま
大さじ1

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに、ミニトマトは半分、長ねぎはみじん切り、梅干しは種を取り、包丁でたたく。

2

フライパンにごま油を熱し、豚肉と長ねぎを入れて炒める。火が通ったらしょうゆ、みりんを加えて炒める。

3

火を止め、ミニトマト、たたいた梅干し、かつお節、白ごまを加えて混ぜる。

4

器に3を盛り付け、お好みで野菜を添える。

コツ・ポイント

梅干しは火を止めてから入れると色と香りよく仕上がります♪

このレシピの生い立ち

コクとうまみたっぷりの豚ばら肉に梅干しを加えてさっぱりと香りよく♪ごはんがすすむ味でお弁当にも◎
レシピID : 5614350 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/28

写真

梅おかかがお肉やトマトに絡んでとても美味しかったです♡

バウンド

梅とおかかの風味おいしいですよね♪喜んでもらえてうれしい!

19/06/15

First tsukurepo mark
写真

さっぱりおいしくてご飯がすすみました!梅とトマト、合いますね!

withスマーフ

さっぱりいただけますよね♪ぜひまた作ってください♡