蒸し鶏の梅じそ風味スパゲッティ

蒸し鶏の梅じそ風味スパゲッティ
鶏肉は電子レンジでチンするから手軽。たっぷりのごまであえて,香ばしさをプラス。

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
鶏胸肉(大,皮なし)
1枚(約250g)
梅干し
3〜4個
白すりごま
大さじ3
大さじ3
大さじ3
しょうゆ
大さじ3

作り方

1

スパゲッティをゆでる。

2

鶏肉は酒大さじ1/2,塩少々をふってラップで包み,電子レンジで4分ほど加熱する。粗熱が取れたら,手で裂く。

3

梅干しは種をとり除き果肉を包丁でペースト状になるまでたたく。

4

青じその葉は,3つ〜4つに折りたたみ,軸と直角に細切りにする。

5

ボールに鶏肉,青じその葉,白すりごま,しょうゆ小さじ1/2,塩小さじ1/3を入れて混ぜ合わせ,鶏肉のごまあえを作る。

6

ゆであがったスパゲッティを皿に持って鶏肉のごまあえを等分にのせ,たたいた梅干しをのせる。全体を混ぜていただく。

コツ・ポイント

電子レンジでしっかり火が通っているか確認して下さい

このレシピの生い立ち

和風パスタが好きなので
レシピID : 5614393 公開日 : 19/04/28 更新日 : 19/04/28

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