低糖質抹茶ガトーショコラ

Description

濃厚しっとり低糖質、最高の抹茶ガトーショコラ٩(ˊᗜˋ*)و

材料 (4号)

抹茶
13g
1コ
無糖アーモンドミルク
150cc
無糖ヨーグルト
50g(水切り後→約30g)
サイリウム
5g

作り方

  1. 1

    写真

    おからパウダー、抹茶、ラカント、サイリウムをボールに入れて混ぜる。

  2. 2

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    ①に卵黄、アーモンドミルク、水切りしたヨーグルト︎を入れて、泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    写真

    別のボールに卵白を入れて、メレンゲを作る。

  4. 4

    写真

    ②にメレンゲを入れて、サックリ混ぜる。

  5. 5

    写真

    型に入れて、10cmの高さから3回落とす。

    170度で余熱したオーブンで30分焼く。

  6. 6

    写真

    P 24.8:F 17:C 11.2:317kcal

  7. 7

    写真

    ヨーグルトはこちらを使用。
    水切りすると50g→30gくらい。

  8. 8

    写真

    通常のガトーショコラ(ID:5495733)はこちら٩(ˊᗜˋ*)و

コツ・ポイント

メレンゲはツノが立つまでしっかり。
ヨーグルトは水切りしておく。
冷蔵庫で一晩置くと、超しっとりしますΨ( 'ч'♡ )

このレシピの生い立ち

ホワイトチョコ・バター・小麦粉不使用の配合の抹茶ガトーショコラを作りたい٩(ˊᗜˋ*)و

試行錯誤の末出来た最強ガトーショコラ!
レシピID : 5614471 公開日 : 19/04/22 更新日 : 20/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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らびのゆうママ
初めてサイリウム使いました💕モチモチになりますね(๑´ڡ`๑)抹茶の代わりに粉末緑茶使用です♡
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つじもき
上手く焼けました
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SO_N_SO
これから冷やして明日頂きます!
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ぶすもん
豆乳で代用しました 3倍にして作ったら大量になってしまいました💦分量通で作った方がいいと思いました しっとりして美味しかったです