シャキシャキ☆ピーマンとしらすの春巻き

シャキシャキ☆ピーマンとしらすの春巻き
ピーマンとしらすたっぷりのヘルシー具材の春巻き☆シャキシャキピーマンとしょうがの香りが絶品!お弁当やおつまみにも♪

材料 (2人分)

ピーマン
4個
しらす
20g
春巻きの皮
4枚
白いりごま
小さじ2
あらびき黒こしょう
小さじ1/4
適量

作り方

1

ピーマンはヘタと種を取り、縦に5mm幅の細切りにする。しょうがは千切りにする。

2

1をボウルに入れ、しらす、白ごま、あらびき黒こしょうを加えて混ぜる。

3

春巻の皮を角を手前にに広げ、2の1/4量を手前から5cmくらいの所に横長に置く。

4

手前からくるくると巻き、途中で左右の角を折り込みながら巻く。巻き終わりは皮に水を付けて押さえる。

5

200℃に熱した油で揚げ色が付くまでカリッと揚げる。

コツ・ポイント

ピーマンの食感を良くするため、高温の油でさっと揚げるようにしてください。お好みでチーズを一緒に巻いても♪

このレシピの生い立ち

ピーマンの香りと食感が楽しめる春巻き☆春巻きにすることでピーマンのみずみずしさが皮の中に閉じ込められ、おいしくいただけます♪
レシピID : 5614716 公開日 : 19/06/07 更新日 : 19/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/28

First tsukurepo mark
写真

揚げ物なのに爽やか♪

Tケー′sK

シャキシャキピーマンの香りがさわやかですよね♪レポありがとう