うすいえんどうの洋風あんかけライス
作り方
コツ・ポイント
辛くしたい場合は、赤唐辛子を取りださずに一緒に煮込んで下さい。にんにくはお好みで調整できます。長く煮込む料理ではないので、小麦粉よりも片栗粉を使ってください。
このレシピの生い立ち
うすいえんどうを材料に使った卵とじを、カレーライスのように食べられないかと思い考えました。野菜ソムリエプロ<馬渕正治>考案レシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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