スナップエンドウとレタスのバター炒め

スナップエンドウは筋をとり、下茹でをしておきます。

ミニトマトはへたをとり、レタスはざく切りにしておきます。

フライパンにサラダ油を熱します。溶きほぐした卵を加えてスクランブルエッグにし、取り出しておきます。

レタス、トマトを加え、スクランブルエッグを戻し入れます。

(A)の調味料を入れて軽く炒め、皿に盛り付けます。