みそこんぶもんサーモンのカルパッチョ

みそこんぶもんサーモンのカルパッチョ

Description

岸和田市立産業高等学校商品開発クラブのアイデアを商品化した「みそこんぶもん」を使用したレシピです。

材料 (2人分)

サーモン(刺身用)
150g
サラダミックス
20g
カルパッチョソース
みそこんぶもん
大さじ2
大さじ1
青じそみじん切り
3枚分

作り方

1

写真

カルパッチョソースの材料を全て混ぜ合せておく。

2

お皿にサラダミックスを盛り付け、その上に薄めにスライスしたサーモンをバランスよく盛り付ける。

3

①をお好みの量かけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

「みそこんぶもん」に酢と油を加えると簡単にカルパッチョソースになります。野菜との相性も良いのでサラダドレッシングとしてもお使いいただけます。

このレシピの生い立ち

「みそこんぶもん」に酢と油を加えると簡単にカルパッチョソースになります。野菜との相性も良いのでサラダドレッシングとしてもお使いいただけます。学生さんの開発した商品を広めるためにこの商品を使ったレシピを考えました。
レシピID : 5615185 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/04/25

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