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ほうれん草の白和え

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Description

和食の定番副菜料理、白和え！なるべく簡単に作りました！ほうれん草の白和え人気検索トップ10入り！

材料 （4人分）

絹or木綿豆腐
1丁
ほうれん草
1束
人参
小1本
☆砂糖・醤油
大さじ2
☆だしの素
小さじ1
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。キッチンペーパーで包み、600Wで3分チンする。

  2. 2

    フライパンにお湯を沸かし、洗ったほうれん草を1分〜1分30分茹でる。水にさらして、軽く絞り、5㎝幅に切る。

  3. 3

    人参を5㎝幅の千切りにする。耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Wで3分チンする。

  4. 4

    その耐熱ボウルに☆を入れて混ぜる。ほうれん草をギュッと絞って水気を切ってからボウルに入れ、豆腐も崩しながら入れ、混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で30分程冷やす。盛り付けてごまを振りかけて完成！

コツ・ポイント

人参は少しシャキッと残る程度にしてあります。柔らかいのが好きな人はもう少しチンしてもいいと思います(^^)

このレシピの生い立ち

和食定番料理は子どもから大人まで大好き！
レシピID : 5615271 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月6日
写真
いさみょば
人参入れるの忘れてました。が、豆腐ふわっふわで美味しかったです。
2019年5月14日
写真
Yoちゃん☆
(*ˊᵕˋ*)めっちゃ美味し~♪また作りまーす✨

つくれぽありがとです(^^)私もよくリピする副菜です！

2019年5月6日
初れぽ
写真
クックQULPYE☆
美味しかったです。

初れぽありがとです！美味しそうに出来てます(^^)

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( )
mocaron211
ほうれん草の白和え
by mocaron211