塩レモンの冷やしぶっかけうどん

塩レモンの冷やしぶっかけうどん

Description

さっぱりしたものが食べたいときに。うどんを茹でるだけですぐできます。流水解凍麺を使えば火を使わずに完成。

材料 (3人分)

うどん
300g
きゅうり
1本
ツナ水煮缶
1缶
コーン缶
1缶
ミニトマト
6個
ゆで玉子
お好みで
小口ネギ
お好みで
★中華スープのもと
小1.5
★水
150cc
粗びき黒胡椒
お好みで

作り方

1

うどんを茹でて冷水でしめておく

2

きゅうりは薄い斜め切りにする

3

★を混ぜ合わせておく--中華スープのもとは少量のお湯で溶くと混ざりやすいです--

4

ツナの汁気を切る--水分は★を混ぜ合わせたスープに入れると良いです--

5

うどんを皿に盛り、ツナ、コーン、ミニトマト、ゆで玉子をのせる

6

混ぜ合わせたスープを回しかける

7

お好みで黒胡椒、ネギをのせる

8

できあがりー

コツ・ポイント

中華スープのもとの種類によって、量は加減してくださいね。我が家では半練りタイプを使用しています(小1.5)。味変で食べるラー油をちょい足ししても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

暑い日が増えてきて食欲も落ち気味。火を使って料理するのも、暑いしめんどくさいしで気が進まなかったので、さっぱり楽に食べられるメニューにしました。
レシピID : 5615491 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/04/22

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