うま塩ドレッシングであんかけ焼きそば

うま塩ドレッシングであんかけ焼きそば
天才調味料リケンの『くせになるうま塩ドレッシング』で、いつもと違う焼きそばを作ってみました。

材料 (2人分)

野菜
適量
シーフードなど
適量
*くせになるうま塩ドレッシング
大さじ2
*砂糖
小さじ1
*水
80ml
水溶き片栗粉
適量
焼きそばの麺
2玉

1

*の調味料を合わせておきます。

2

野菜とシーフードを食べやすい大きさに切ります。

3

分量外の油を熱したフライパンに、麺をほぐしながら入れ、焼き色をつけるように焼き付けます。

4

3を皿にあけて、あいたフライパンに2の野菜を入れて炒めます。

5

全体に火が通ったら、1を加えて味付け。水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。

6

皿にのせた麺の上に、5をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

麺はフライ返しで押さえながら焼くと、焼き色がつきやすいです。

このレシピの生い立ち

簡単だけどマンネリになりやすい焼きそばを、少し違った味で食べたくて。
レシピID : 5615578 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/04/22

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