レンジで簡単♪南瓜の胡麻和え【常備菜】

レンジで簡単♪南瓜の胡麻和え【常備菜】

Description

10分で簡単♪
南瓜の甘味を活かした優しい味の胡麻和えです。
副菜・お弁当にも!冷蔵庫で冷やして常備菜にお勧めです!!

材料 (3〜4人分)

南瓜
1/8個
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ1

作り方

1

写真

南瓜はワタと種を取り除き、2〜3mm厚さの串切りにする。
耐熱ボールに入れ、レンジで加熱する(目安600W2〜3分)。

2

写真

①に●を加えて和える

コツ・ポイント

南瓜は、レンジで2分加熱でシャキシャキ食感がやや残り、3分加熱でほっこりしました。
※南瓜の固さは、南瓜の品種や、ご自宅のレンジの機種に合わせて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

色々な素材の胡麻和えを試す中で、青菜以外に芋類でも挑戦し、とても美味しく仕上がりました!
レシピID : 5615613 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/06/21

このレシピの作者

【クックパッドアンバサダー2021】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪

Instagram始めました!アカウント→umemickey_kitchen

愛知県在住。39歳主婦。
2人の男児(5歳、1歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で17年目です!!

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ホクホクで美味しかったです。

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