レンジで簡単♪南瓜の胡麻和え【常備菜】

Name: レンジで簡単♪南瓜の胡麻和え【常備菜】
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 南瓜 1/8個; ●すりごま 大さじ2; ●砂糖 小さじ1; ●醤油 小さじ1

Description

１０分で簡単♪
南瓜の甘味を活かした優しい味の胡麻和えです。
副菜・お弁当にも！冷蔵庫で冷やして常備菜にお勧めです！！

梅ミッキー

材料（3〜4人分）

南瓜

1/8個

●すりごま

大さじ2

●砂糖

小さじ1

●醤油

小さじ1

作り方

1

南瓜はワタと種を取り除き、厚さ2〜3mmの串切りにする。

耐熱ボウルに入れ、レンジで加熱する（目安600Ｗ3分）。
2

①に●を加えて和える。

コツ・ポイント

南瓜は、レンジで２～３分加熱でシャキシャキ食感がやや残り、３～４分加熱でほっこりしました。
※南瓜の固さは、品種や、ご自宅のレンジの機種に合わせて、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

色々な素材の胡麻和えを試す中で、青菜以外に芋類でも挑戦し、とても美味しく仕上がりました！

レシピID : 5615613 公開日 : 19/04/26 更新日 : 22/11/24

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。