キュウリともやしの和え物

キュウリともやしの和え物
中華風の合わせだれで、野菜がたくさん食べられます。

材料

もやし
1袋
きゅうり
1本
きくらげ
2枚
白炒りごま
適量
◇合わせだれ
ポン酢
大さじ2
小さじ1
炒りごま
小さじ2
ラー油
少々
おろししょうが
少々

作り方

1

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もやしは根をのぞき、きゅうりときくらげは千切りにする

2

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鍋に湯を沸かし、きくらげは1分、もやしは50秒、きゅうりは10秒、さっと湯に通す。

3

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ざるにあげ、冷ます

4

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調味料を混ぜ合わせ、合わせだれを作る

5

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食べる直前に、野菜を合わせだれで和え炒りごまを振る

コツ・ポイント

野菜はしゃっきりした歯ごたえを残したいので、さっと茹でます。

このレシピの生い立ち

リーズナブルな食材、もやしをおいしく食べたいなと、思いついたレシピです。
レシピID : 5615901 公開日 : 19/06/08 更新日 : 19/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/07/19

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家庭の味方モヤシで一品!美味しい!!!!

あきプー☆

つくれぽありがとうございます!おいしくできて嬉しいです!

19/07/05

First tsukurepo mark
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もやしが入ってボリューム感がありますね。美味しくて満足でした~!

クックQ03PJQ☆

つくれぽありがとうございます!おいしくできて嬉しいです!