♣ローズマリーバター◇パセリバター♣

♣ローズマリーバター◇パセリバター♣

Description

バターに混ぜるだけ。
ただのバターよりちょっとお洒落なバター。おもてなしにも◎使い方は無限です!

材料

バター
各50~100g
大さじ1~2
大さじ2~3
各大さじ1ぐらい

作り方

1

バターに、オリーブオイル、ハーブを入れて混ぜるだけ。

2

使い方①
塩コショウを振った肉or魚にハーブバターを塗って、オーブンで焼く。

3

使い方② ご飯に混ぜる!パスタにからめる!!

4

使い方③
パセリバターにすりおろしにんにくを追加して、ガーリックトーストに。

コツ・ポイント

練るような感じでよーく混ぜる。オリーブオイルは入れなくてもいいんですが、入れたほうが、冷蔵保存しておいてもあんまりカチカチにならないので、バターナイフですくいやすくなります。ハーブの量はあくまでも目安ですので、お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

近頃、家でよくパンを焼くので、おいしいバターを常備しておきたいと思って^^ 
レシピID : 561598 公開日 : 08/04/30 更新日 : 08/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

10/06/08

写真

お庭のパセリたっぷり入れました。ローズマリーでも挑戦してみます。

Rミルフィーユ

つくれぽありがとうございます♪

09/05/17

写真

家族からのリクエストでリピです。ニンニクもたっぷり入れて◎

ゆしゅな

にんにく入り~(≧▽≦)なるほど~!!早速我が家も作ろう!!

09/05/03

写真

この季節ローズマリーがどんどん生えてくるよね。ありがたいレシピ♪

ゆしゅな

ありがとうございます!!私も久々に仕込もうかな~^^

08/06/25

写真

ベランダのローズマリーで♥ホントに使い方無限大!!って感じ♫

♡TOCHAKO♡

きれいな写真♥♡いろいろな料理に作ってもらえると嬉しいです!

るる子 2008年05月22日 23:38
cococoroさん、初めまして!るる子と申します。

トーストレシピを検索していて、こちらのレシピにいき当たりました。うちの狭いベランダにあるローズマリーが有効利用できました。伸び放題になってます(^_^;)

このバターを作っておけば、焼いたじゃがいもが美味しく食べられそう♡オリーブオイルが入っているので、ローズマリーの香りとよりよくあってますね。ごちそうさま〜♪
cococoro 2008年05月23日 11:39
るる子さん♡はじめまして~

つくれぽありがとうございました!
ローズマリーなかなか使い切れませんよね… 
このバターほんと幅広く使えるんですよ!!^^
セージもバターとよく合うみたいです✧おうちにあれば試してみてください!
ゆみまろん 2008年06月07日 08:22
おはようございます^^
はじめまして。ゆみまろんです。
素敵なレシピ見つけてにこにこです。
切っても切って伸びるローズマリー。料理に使うのはちょっとだしね。

早速作りました。早速食べました。良い感じです。
色々、使えますね。
つくれぽも送るね。
では、またね。
cococoro 2008年06月09日 00:30
ゆみまろんさーん♡♥

ありがとうございます!!
レシピというほどでもないのですが・・・汗;
ローズマリーはほんと強いハーブですよね。
私も散々ほったらかしなのに、切っても切っても伸びてきます。
肉料理を焼くときはほんとに重宝してます^^
いろいろな料理に活躍させてやってください♥
ありがとうございました♥♥
ゆみまろん 2008年06月09日 06:38
おはようございます。
るる子ちゃんのお勧めでじゃがいもで食べたら とてもグーでした。
 何個でもいけそう。
今日か明日のごはん日記に晩ごはんで載せるので そのうち覗いてください。