手羽元と厚揚げの煮物の画像

Description

手羽元を使った和風のおかず。
優しい味で食べやすいです♪

材料

8本
適量
こしょう
適量
1枚
顆粒だし
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうが(すりおろし)
1片
500cc

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元に塩、こしょうを振りしばらく置きます。

  2. 2

    写真

    厚揚げは熱湯を回しかけ、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    鍋に水、しょうが、調味料を入れて火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら手羽元、厚揚げを入れて落し蓋をし、20〜30分弱火で煮込みます。

コツ・ポイント

厚揚げは油抜きをした方が、味も滲みるしカロリーも控えめです♪

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べた煮物が美味しくて。
再現してみました。
レシピID : 5616004 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
hos310
シンプルな材料だけでお手軽でいいですね。とても美味しかったです。

玉ねぎ入れてくれたのですか?素敵アレンジありがとう♡