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手羽元に塩、こしょうを振りしばらく置きます。
厚揚げは熱湯を回しかけ、食べやすい大きさに切ります。
鍋に水、しょうが、調味料を入れて火にかけます。
沸騰したら手羽元、厚揚げを入れて落し蓋をし、20〜30分弱火で煮込みます。
玉ねぎ入れてくれたのですか?素敵アレンジありがとう♡