じゃがいもと鶏肉の照り焼き

じゃがいもと鶏肉の照り焼き

Description

新じゃがと鶏肉で甘辛照り焼きにしました。作り置き、お弁当にぴったりなメニュー♪

材料 (2人分)

鶏もも肉(角切り)
200g
★下味:塩胡椒
少々
★   :酒
大さじ1/2
じゃがいも
200g
☆醤油、酒、みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
大さじ1/2
お好みでバター
適量

作り方

1

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鶏肉に塩、胡椒、酒で下味をつける。じゃがいもは皮をむき水にさらし耐熱容器にのせ、ふんわりラップして3~4分加熱する。

2

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フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目からいれて、表面の淵が白っぽくなったら裏返す。

3

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次にじゃがいもを加え、全体に焼き目をつける。鶏肉に火が通るまで炒める。

4

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☆の調味料を合わせておき、③に回しかけ、具財に調味料を絡ませながら、照りがでるまで中火で炒める。

5

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器に盛り付け青ネギ(小口切り)を散らす。お好みでバターをのせてください。香りがいいですよ。

6

2019.4.27 人気検索TOP3になりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

☆500W電子レンジを使用しました。
☆お使いの機器によって、加熱時間が異なるので調整してください。固さは竹串がスッと通る程度で、やや固めです。

このレシピの生い立ち

☆最近 我が家は作り置きする機会が増えたので、時間がたっても美味しいメニューを作りました。
☆じゃがいもを電子レンジ加熱で時短♪
焼き目をつけて調味料を絡めるので煮崩れしにくく、適度な歯ごたえとほろっと崩れる食感が美味しいですよ。
レシピID : 5616404 公開日 : 19/04/23 更新日 : 19/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

20/03/13

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美味しく出来ました♪リピします。レシピ考案ありがとうございます!

*ゆめの*

19/09/20

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長ネギ大きく切って一緒に炒めましたが、美味しかったです!

もりのりころ

19/07/22

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美味しいです*そして簡単~急いでいる時にもいいですね

ュキ*

お口にあってはです。ありがとうございます。

19/07/08

写真

バターが最後にコクとまろやかさを醸し出してる!ご馳走様でした!

dollyj

気に入って頂いて良かったです。ありがとございます。

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