YOMEちゃんのきつね風春雨スープ

 YOMEちゃんのきつね風春雨スープ

Description

1人あたりの糖質量4.0g。料理家YOMEちゃん考案!ラカントS顆粒でまろやかな甘辛味。朝に優しいスープです。

材料 (4人分)

もずく
50g
油揚げ
1枚
長ねぎ
1/2本(70g)
春雨
(カットタイプ)30g
少々
【A】だし汁
800cc
【A】しょうゆ
大さじ2
【A】ラカントS顆粒
小さじ2

作り方

1

もずくはさっと洗い、水気を切る。油揚げは幅5㎜の短冊切り。長ねぎは斜め薄切り

2

鍋に1・春雨・【A】をあわせて中火にかける。春雨が柔らかくなるまで煮て、塩で調味する。

3

器に2を注ぎ入れる。

コツ・ポイント

砂糖をラカントSに置き換えることで、糖質33%カット。

このレシピの生い立ち

幅5㎜の短冊切りにした油揚げ・斜め薄切りにした長ねぎ・春雨(カットタイプ)・さっと洗ったもずくに、だし汁・しょうゆ・ラカントS顆粒をあわせて火にかけます。
レシピID : 5616656 公開日 : 19/04/23 更新日 : 19/04/23

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