一歳離乳食☆お肉も野菜もたっぷりポトフ

一歳離乳食☆お肉も野菜もたっぷりポトフ

Description

コンソメなしでもおいしく食べられる、離乳食メニューです。たっぷりお肉や野菜が入っているのがうれしい(^_^)♪

材料 (冷凍用キューブ100ml 約21個分)

鶏ミンチ
300g
人参
2本
じゃがいも
4個
玉ねぎ
2個
キャベツ
半玉
いんげん
2パック
ブロッコリー(房の部分のみ)
1株
コーン(缶詰め)
1缶
子供向けウインナー
1袋
1500cc

作り方

1

ソーセージは細い輪切りにし、それ以外の野菜は一口大に切る。

2

鍋にミンチ以外の全ての具材を入れ、水を入れて煮だたせる。

3

写真

沸騰したら、ミンチを投入。ダマにならないよう、入れてすぐにお玉でほぐしてください。

4

40分たつと、水分がとび、具材の旨味がたっぷりのポトフの完成です!

5

冷凍用のキュービックに詰めて、あら熱を取ったら冷凍庫へ!

6

アレンジで、レンチンの際にカレーやシチューを混ぜてもOK♪ケチャップを混ぜればハンバーグソースにも早変わり☆

コツ・ポイント

長時間煮込みますが、具材を入れたら基本的に放置で出来上がります!ミンチはそのままだと大きなダマになってしまうので、入れてすぐにほぐしてください☆

このレシピの生い立ち

アレンジが効く冷凍ストックを考えてみました。大量に作る分、なるべく栄養が偏らないよう、様々な種類の具材を入れてます(*^_^*)
レシピID : 5616804 公開日 : 19/04/23 更新日 : 19/04/23

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